饗連云是一個(gè)智能監(jiān)管本地餐飲業(yè)的食品安全監(jiān)控平臺(tái)，監(jiān)管范圍包含個(gè)人敬業(yè)、機(jī)關(guān)單位以及學(xué)校等，通過(guò)智能科技明廚亮灶管理，讓食品安全得到嚴(yán)控把控，保證人們飲食安全。

饗連云app介紹

饗連云是一款用于食品安全管理的軟件，由連云港市場(chǎng)監(jiān)督管理局專門為本地餐飲商戶開(kāi)發(fā)的明廚亮灶陽(yáng)光餐飲服務(wù)平臺(tái)，消費(fèi)者或執(zhí)法部門能夠通過(guò)饗連云app快速查詢都商家的衛(wèi)生狀況，便于消費(fèi)者根據(jù)衛(wèi)生進(jìn)行門店消費(fèi)選擇，保障自身的飲食安全，執(zhí)法部門則直接對(duì)商家衛(wèi)生進(jìn)行管理和監(jiān)測(cè)，輕松獲取有效的監(jiān)管，提升飲食行業(yè)的整體衛(wèi)生水平；應(yīng)用入駐的餐飲單位能夠?yàn)橛脩絷惲谐鰜?lái)，便于查閱到餐飲衛(wèi)生詳情，還提供了后廚的檢測(cè)狀態(tài)，隨時(shí)都能檢測(cè)到衛(wèi)生等級(jí)，展示出后廚操作視頻，消費(fèi)者隨時(shí)都能觀看視頻，讓飲食更安心，放心享用到安全的食物。

軟件功能

1、明廚亮灶的目的就是讓餐飲服務(wù)單位后廚從幕后走到前臺(tái)，消除部門、餐飲服務(wù)單位與公眾間信息不對(duì)稱的障礙。

2、引導(dǎo)公眾直接參與食品安全，讓消費(fèi)者來(lái)監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)食品安全的根本好轉(zhuǎn)。

3、讓消費(fèi)者可直觀看到菜品的切配烹飪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等。

4、同時(shí)，食物的加工烹飪間（區(qū)）、專間、專用操作區(qū)域、清洗消毒間（區(qū)）等也公開(kāi)展示。

5、在廚房里操作進(jìn)入橫屏菜譜烹飪模式，方便又輕松。

軟件特色

標(biāo)注了餐飲單位的類型和地區(qū)，便于實(shí)時(shí)管控餐飲單位；

在地圖上呈現(xiàn)位置十分清晰，一鍵點(diǎn)擊就能閱覽到位置；

監(jiān)測(cè)狀態(tài)實(shí)時(shí)掌握，采用綠色圖標(biāo)即可表示正常狀況；

餐飲單位位置實(shí)時(shí)掌握，能夠看到詳細(xì)的定位；

后廚操作展示視頻實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，可以獲取更多信息；

為執(zhí)法部門提供了便捷的管理途徑，隨時(shí)監(jiān)測(cè)餐飲衛(wèi)生；

使用說(shuō)明

1、點(diǎn)擊進(jìn)入，瀏覽到首頁(yè)的餐飲單位定位位置

2、手動(dòng)選擇餐飲單位，立即就能看到詳細(xì)的信息

3、根據(jù)地圖的展示內(nèi)容，迅速就能看到周邊的路況

4、餐飲單位閱覽， 清楚閱覽到地區(qū)的詳細(xì)定位

5、選擇查看餐飲單位的位置定位，查閱到狀態(tài)

6、實(shí)時(shí)瀏覽管理中心，迅速就能管控單位

相關(guān)新聞

昨日，記者在海底撈蘇寧廣場(chǎng)店看到，該店墻面上的大屏幕格外受關(guān)注，消費(fèi)者不僅可以知曉自己等待的號(hào)數(shù)，還能夠看到后廚操作間實(shí)時(shí)的食品制作情況。“看得清楚，才能吃得放心，現(xiàn)在福州很多餐飲店都有這個(gè)，我們消費(fèi)者可以一起參與監(jiān)督，挺好的！”昨日，正在排隊(duì)等候吃飯的消費(fèi)者張女士說(shuō)。

海底撈蘇寧廣場(chǎng)店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，門店安裝這套“明廚亮灶”系統(tǒng)，讓消費(fèi)者隨時(shí)掌握后廚情況，吃得放心，同時(shí)方便自身食品安全管理。“自推出以來(lái)，很受消費(fèi)者歡迎。”

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