豐潤陽光餐飲平臺是專為唐山市豐潤區(qū)打造的視頻安全監(jiān)督平臺，讓用戶可以隨時加入到食品安全監(jiān)督的大眾之中，讓所有的消費者都可以更加的關(guān)注食品的安全和健康?？靵硐螺d吧！

豐潤陽光餐飲app簡介

豐潤陽光餐飲解決方案從三方（消費者、餐飲單位、監(jiān)管單位）的視角設(shè)計，既讓消費者利用手機(jī)APP就可以看到餐飲單位的后廚實時視頻、安全資質(zhì)、消費評論；又讓餐飲單位實現(xiàn)陽光餐飲的成本低，不折騰，不影響營業(yè)；還讓監(jiān)管單位擴(kuò)展到巡檢、執(zhí)法、溯源等監(jiān)管業(yè)務(wù)，形成陽光餐飲、執(zhí)法監(jiān)管一體化的智慧城市大數(shù)據(jù)平臺。

軟件亮點

【現(xiàn)場影像】

學(xué)校消毒現(xiàn)場、飯菜成品、飯菜留樣、配餐現(xiàn)場、 每日食譜等現(xiàn)場均拍攝帶水印圖片，通過微信公眾 號,云屏播放器、三屏廣告機(jī)等公示給

【每日食譜溯源】

食材下單采購、商家配送、驗收入庫出庫到制作 等環(huán)節(jié)全程跟蹤記錄，確保有源可溯。

【監(jiān)控直播】

在對傳統(tǒng)食品生產(chǎn)加工流程、進(jìn)行信息化的改造， 將經(jīng)營環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)境等多場景全程直播公示。

【食堂評價】

食堂評價等級信息公開公示接受收大眾監(jiān)督， 評價詳情和得分情況均可查看。

APP優(yōu)勢

餐廚垃圾處理去向?qū)⒐_

除了推出這款A(yù)pp，本市今年還將從實體餐廳到網(wǎng)絡(luò)外賣多渠道推進(jìn)“陽光餐飲”工程?！瓣柟獠惋嫛币馕吨@家餐廳可以公示食品安全信息、展示后廚食品加工過程，并由社會公眾進(jìn)行評價。段志永表示，陽光餐飲信息公開除了餐廳資質(zhì)、人員健康證等，還包括糧油等食材來源、餐廚垃圾處理去向等。

據(jù)介紹，三年內(nèi)全市七萬多家餐廳將全部實現(xiàn)陽光餐飲工程，包括中央廚房、集中用餐配餐企業(yè)、中小學(xué)食堂、工地食堂、職工食堂等等所有社會餐飲企業(yè)。今年的首要任務(wù)是實現(xiàn)500家中小學(xué)食堂和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂以及所有的中央廚房和集中配餐企業(yè)，達(dá)到陽光餐飲要求。

年內(nèi)6000家外賣實現(xiàn)后廚直播

今年本市30%的外賣餐廳也要完成“陽光餐飲”改造。北青報記者了解到，目前本市約有2萬家外賣餐廳，分布在四大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺。也就是說，到年底將有6000家外賣餐廳接受本市陽光餐飲工程的統(tǒng)一公示和展示，這些餐廳也將實現(xiàn)后廚直播。

據(jù)悉，隨著“陽光餐飲”工程的推進(jìn)，餐廳的后廚不再像以前那么“神秘”，而是通過多種渠道向消費者公開。除了通過手機(jī)App在外賣點餐時查看后廚，很多餐廳已經(jīng)在就餐區(qū)或者餐廳門口懸掛了大屏幕，實時直播后廚。此外，有些餐廳將后廚與就餐區(qū)的墻拆掉，換成透明的玻璃，消費者一樣可以看到后廚的情況。

應(yīng)用特色

1、讓餐飲單位實現(xiàn)陽光餐飲的成本低，不折騰，不影響營業(yè)。

2、軟件可以幫助用戶手機(jī)看后廚，更安全放心餐飲，還可以幫助監(jiān)管部門執(zhí)法巡檢。

3、是第三代明廚亮灶，讓陽光餐飲可以幫助社會共同治理平臺。

4、讓消費者利用手機(jī)就可以看到餐飲單位的后廚實時視頻、安全資質(zhì)、消費評論。

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